Lungo i filari del mito
Bivongi Doc
La denominazione di origine controllata Bivongi è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione per le tipologie rosso, bianco, rosato…
I vitigni
Il vigneto è la principale fonte di qualità del prodotto, ed è per questo che i viticoltori del Consorzio Bivongi doc selezionano con cura quale vitigno piantare in relazione a posizione…
Attività
La Tutela e la Valorizzazione della produzione Bivongi Doc sono i pilastri sui quali si basa l’intera attività del Consorzio. Il Consorzio svolge attività di tutela, valorizzazione, informazione…
Il paesaggio del mito
All’inizio c’è il sole, che guida il viaggiatore tra i filari e indica la strada maestra illuminandola d’oro.
Poco alla volta si rischiara il cammino, aprendo la vista a scenari antichi, sconosciuti e nuovissimi.
I luoghi della storia
Ci sono luoghi che custodiscono segreti e consuetudini da tempo immemore. In questi posti anche l’aria che si respira contiene elementi di mondi passati che si confondono con la realtà attuale, in una miscela magica e armonica.
L’influenza della Magna Grecia
Il Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle Viti e del Vino Doc Bivongi abbraccia un territorio di grande tradizione vitivinicola, che risale addirittura ai tempi della Magna Grecia quando le influenze elleniche erano molto forti lungo le coste ioniche calabresi, fino ad ispirare la vita e la cultura delle popolazioni locali.
La memoria dei percorsi
Alla scoperta dell’anima greca calabrese, tra borghi antichi e saperi millenari.
